餐厅坚持选用当地生产者提供的优质食材，并充分利用庄园菜园的时令收获。从田间到餐桌，新鲜的蔬菜与植物性食材成为料理的主角，呈现轻盈、细腻而富有层次的现代法式风味。
菜单随四季更迭，以食材最自然、最成熟的状态激发创作灵感。每一道料理都承载着当地风土与普罗旺斯的饮食传统，在创新与传承之间取得精妙平衡。
宾客可选择三道式、五道式或八道式品鉴菜单，循序渐进地探索主厨 Aline Miguet 独具个性的美食世界。
La Table de la Font des Pères｜枫德佩尔庄园精致餐厅
山峦之间的美食盛宴
La Table 餐厅坐落于枫德佩尔庄园层叠起伏的梯田之间，被葱郁的葡萄园环绕。建筑以当地天然石材砌筑，宛如一座矗立于普罗旺斯山间的古老石堡，与周围的自然景观和谐相融。
餐厅拥有开阔的视野，可180度俯瞰圣博姆山脉（Massif de la Sainte-Baume）的壮丽景色。透过宽敞的玻璃幕墙，或置身于俯瞰山谷的露台，远处连绵的山峦与眼前的自然风光相映成趣。
室内装饰融合质朴的乡村风情与精致优雅的设计，墙面陈列的葡萄酒更增添了浓厚的庄园氛围。在这里，美食与美景相伴，每一次用餐都是一场令人难忘的感官体验。
主厨 Aline Miguet｜从葡萄园到餐桌的美食艺术
La Table de la Font des Pères 餐厅由主厨 Aline Miguet 掌舵。
她曾在巴黎接受专业厨艺训练，并于著名的 Hôtel de Crillon（克里雍酒店）积累宝贵经验。随后，她来到法国南部吕贝龙地区（Luberon），在 Domaine de Fontenille 工作，与主厨 Michel Marini 共事，并在 Éric Fréchon 的料理理念影响下不断精进厨艺。
如今，Aline Miguet 将对食材的尊重、对自然的热爱，以及对普罗旺斯风土的理解融入 La Table de la Font des Pères 的每一道料理。
杯中佳酿｜探索法国葡萄酒的魅力
在 La Table de la Font des Pères 餐厅，美食与葡萄酒相得益彰，共同诠释普罗旺斯的风土魅力。
酒单精选枫德佩尔庄园出品的邦多勒法定产区（AOP Bandol）红葡萄酒、桃红葡萄酒及白葡萄酒，让宾客在品味精致料理的同时，感受当地风土的鲜明个性。
除了庄园佳酿，餐厅还精心甄选来自法国各大知名葡萄酒产区的优秀酒款，包括罗讷河谷、勃艮第、波尔多、香槟、卢瓦尔河谷及朗格多克－鲁西永。
每一瓶佳酿背后，都凝聚着酿酒师对土地的热爱与精湛技艺，为宾客呈现丰富而独特的法国葡萄酒体验。
营业时间与预订
La Table de la Font des Pères｜枫德佩尔庄园精致餐厅
即日起至11月15日，每周七天营业。
午餐：12:15–15:00
晚餐：19:15–23:00
11月15日之后：
每周日及周一晚餐时段暂停营业。
每周日午餐仅提供早午餐（Brunch）。
餐厅预订电话：
+33 4 94 15 21 21
地址：
1306 Chemin de Pontillaou
83330 Le Beausset, France
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